24 september 2016 - Workshop “Eten uit de natuur”
 
Eten uit de natuur is leerzaam en lekker. Door Landschapsbeheer Flevoland werd via de Zelfbeheergroep Lage Vaart, een workshop “Eten uit de Natuur” aangeboden. Buurtbewoners die deze workshop wilde bijwonen konden zich hiervoor opgeven.
Het was prachtig weer, eigenlijk te warm voor 24 september, een cadeautje dus. Tijdens de wandeling vertelde Margriet Brouwer van Landschapsbeheer Flevoland over de verschillende eetbare soorten die in ‘ons eigen park’ te vinden zijn. Denk hierbij aan vruchten, bessen en noten, maar ook aan verschillende wilde kruiden.

Margriet Brouwer had verschillende recepten en producten meegenomen die tijdens het uitleggen geproefd konden worden. En eerlijk is eerlijk: die waren verrukkelijk. Daarnaast ontvingen iedere deelnemer aan de workshop een boekje met recepten en uitleg.
Margriet, hartelijk dank voor de leuke workshop.

Foto’s: John van Soest